Sa mabilis na mundo ng agrikultura at pagproseso ng pagkain, ang innovasyon ay pangunahing manatili sa kompetisyon. Isang lugar na nakita ang mga makabuluhang pagsulong sa mga nakaraang taon ay ang pagproseso ng butil, partikular ang pag-uuri at pag-grading ng mga itlog. Tradisyonal na proseso ng paggawa-intensive at paggamit ng oras, ang pagdating ng egg sorting machine ay nagbabago sa paraan ng mga magsasaka at mga tagagawa han