No mundo acelerado da agricultura e do processamento de alimentos, a inovação é fundamental para permanecer à frente da concorrência. Uma área que tem visto avanços significativos nos últimos anos é o processamento de grãos, especificamente a classificação e classificação de ovos. Tradicionalmente um processo trabalhoso e demorado, o advento da máquina de separação de ovos revolucionou a maneira como os agricultores e fabricantes se separam.