Fid-dinja b’rata mgħaġġla ta’ l-agrikoltura u l-ipproċessar tal-ikel, l-innovazzjoni hija kruċjali biex tibqa’ quddiem il-kompetizzjoni. Żona waħda li rat progress sinifikanti f’dawn l-aħħar snin hija l-ipproċessar tal-qamħ, speċifikament l-għażla u l-klassifikazzjoni tal-bajd. Tradizzjonalment, proċess li jieħu ħafna xogħol u li jieħu ħin, il-ġbir tal-magna tal-għażla tal-bajd irrevoluzzjona l-mod kif il-bdiewa u l-manifatturi han.